Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Ši sriuba puikiai tinka tiek kasdieniam maistui, tiek ypatingoms šeimos vakarienėms.
Aromatinga, soti ir kartu lengva sriuba su mėsos kukuliais ir ryžiais – puikus patiekalas šeimos pietums ar vakarienei. Jo paruošimas neužima daug laiko, o skonis tikrai patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams.
Ši sriuba puikiai tinka ir kasdieniam valgymui, ir ypatingiems šeimos pietums. Ją lengva paruošti, tačiau ji labai maistinga ir skani. Jei dar neišbandėte šio mil_alexx_pp pasidalyto recepto, būtinai išsaugokite jį sau
Receptas
Ingredientai:
- Įdaras 500 g
- Svogūnai 100 g
- Druska
- Pipirai
- Paprika
- Bulvės 500 g
- Svogūnai 140 g
- Pomidorų tyrė 120 g
- Saldžioji paprika 200 g
- Ryžiai 3 šaukštai
- Vanduo 1,5 litro
- Aliejus 30 ml
- Žolelės
Paruošimas:
- Paruoškite mėsos kukulius. Į maltą mėsą sutarkuokite svogūną, įberkite druskos, pipirų, paprikos ir gerai išmaišykite. Formuokite nedidelius graikinio riešuto dydžio mėsos kukuliukus. Prieš formuodami sudrėkinkite rankas vandeniu, kad jie nesuliptų.
- Kepkite mėsos kukulius. Į didelę keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite jį ir sudėkite mėsos kukulius. Kepkite juos po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kad apskrustų.
- Paruoškite daržoves. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną į mėsos kukulius ir nuolat maišydami kepkite dar 5-6 min. Tada sudėkite smulkintą saldžiąją papriką ir pomidorų tyrę. Troškinkite dar 7 minutes, kad daržovės įgautų skonį ir aromatą.
- Sudėkite bulves ir ryžius. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą kartu su ryžiais. Pagardinkite druska, pipirais ir, jei reikia, įberkite sriubos prieskonių. Išmaišykite ir užpilkite vandeniu.
- Paruoškite sriubą. Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite apie 30 minučių. Per tą laiką visi ingredientai visiškai išvirs, o sriuba įgaus sodrų skonį.
- Paskutinis akcentas. Įdėkite šviežių smulkintų žolelių (krapų, petražolių arba svogūnų) ir patiekite.
Patarimai:
- Jei norite švelnesnio skonio, į jau išvirtą sriubą galite įpilti šiek tiek grietinėlės.
- Jei norite sodresnio skonio, pabandykite ryžius pakepinti prieš juos įdėdami į sriubą.
- Kad sriuba būtų sultingesnė, galite įdėti vermišelių arba avinžirnių.
- Jei mėgstate aštrų skonį, pabandykite įberti žiupsnelį aštriosios paprikos arba česnako.
Tikimės, kad šis receptas taps mėgstamiausiu jūsų šeimoje.
